Le Domaine Montegray Vineyards de Simonsberg-Stellenbosch de Western Cape

Domaine Montegray Vineyards
Le domaine propose 5 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Simonsberg-Stellenbosch dans la région de Western Cape

Le Domaine Montegray Vineyards fait parti des domaines à suivre à Simonsberg-Stellenbosch. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Simonsberg-Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Montegray Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montegray Vineyards à Simonsberg-Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montegray Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montegray Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Montegray Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montegray Vineyards

Les vins blanc du Domaine Montegray Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules carbonara, cari de crevettes (recette réunionnaise) ou parmentier de poisson rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Montegray Vineyards

En bouche le vin blanc du Domaine Montegray Vineyards est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Montegray Vineyards

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montegray Vineyards

  • Chenin Blanc
  • Roussanne
  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Simonsberg-Stellenbosch

La région viticole du Simonsberg-Stellenbosch se situe dans la région du Stellenbosch en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Delheim et le Domaine Remhoogte y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Simonsberg-Stellenbosch sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Simonsberg-Stellenbosch révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fermenté (levuré).

En bouche du Simonsberg-Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du Simonsberg-Stellenbosch, produisant 37 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Simonsberg-Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Montegray Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montegray Vineyards

Les vins rouge du Domaine Montegray Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de bortsch (russie), croque monsieur aux 4 fromages ou ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montegray Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Montegray Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Montegray Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montegray Vineyards

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montegray Vineyards

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montegray Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de Simonsberg-Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montegray Vineyards.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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