Domaine MontesSpecial Cuvée Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Special Cuvée Pinot Noir du Domaine Montes est dans le top 40 des vins d'Aconcagua Valley.
Structure gustative du Special Cuvée Pinot Noir du Domaine Montes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Special Cuvée Pinot Noir de Domaine Montes de la région d'Aconcagua est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Cuvée Pinot Noir du Domaine Montes de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Special Cuvée Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Cuvée Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Special Cuvée Pinot Noir
Le Special Cuvée Pinot Noir du Domaine Montes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, escalopes milanaises comme en italie ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Special Cuvée Pinot Noir du Domaine Montes
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Cuvée Pinot Noir du Domaine Montes sont 2012, 2017, 2016, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Montes
Le Domaine Montes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région d'Aconcagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua Valley
Vallée chilienne à 100 km au nord de Santiago, dominée par le sommet Aconcagua (6 960 m). Rouges puissants et solaires signatures. Cabernet Sauvignon signature : dense aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, eucalyptus, poivre et touche minérale, tanins fermes et longue garde — l'un des plus grands du Chili (Don Maximiano, Seña). Syrah poivrée brillante, Carménère épicée (poivron grillé), Merlot souple.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
