Domaine MontevinaPinot Grigio (Glass Falls)

Vin blanc de Sierra Foothills de Californie aux Etats-Unis

3.6

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Pinot Grigio (Glass Falls) du Domaine Montevina est un vin blanc de la région de Sierra Foothills de Californie.
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Gris.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.

Structure gustative du Pinot Grigio (Glass Falls) du Domaine Montevina

Léger		Puissant
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Pinot Grigio (Glass Falls) de Domaine Montevina de la région de Californie est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Pinot Grigio (Glass Falls) du Domaine Montevina de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Accords mets et vins avec du Pinot Grigio (Glass Falls)

Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio (Glass Falls)

Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio (Glass Falls)

Plat épicé

Le Pinot Grigio (Glass Falls) du Domaine Montevina s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été ou paupiettes de poulet en cocotte.

Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio (Glass Falls) du Domaine Montevina

Domaine

Domaine Montevina

Cépages

Pinot gris

Région/Appellation

Sierra Foothills

Grande région viticole

Californie

Pays

Etats-Unis

Style de vin

Blanc

Alcool

13.1°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.