Domaine Monthelie Douhairet PorcheretMonthélie 1er Cru 'Les Duresses'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' du Domaine Monthelie Douhairet Porcheret est dans le top 10 des vins de Monthélie 1er Cru 'Les Duresses'.
Structure gustative du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' du Domaine Monthelie Douhairet Porcheret
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' de Domaine Monthelie Douhairet Porcheret de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' du Domaine Monthelie Douhairet Porcheret de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses'
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses'
Le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' du Domaine Monthelie Douhairet Porcheret s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, rôti de porc aux pruneaux ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' du Domaine Monthelie Douhairet Porcheret
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' du Domaine Monthelie Douhairet Porcheret sont 2009, 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Monthelie Douhairet Porcheret
Le Domaine Monthelie Douhairet Porcheret fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie 1er Cru 'Les Duresses'
La région viticole du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' se situe dans la région du Monthélie Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Monthelie Douhairet Porcheret et le Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' sont les Pinot noir, Chardonnay et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' révèle souvent des types d'arômes de lime, citron ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Charnu
Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
