Domaine MoraimaMoraima Caíño
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Moraima Caíño du Domaine Moraima
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moraima Caíño de Domaine Moraima de la région de Galice est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Moraima Caíño
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moraima Caíño
Les accords mets et vins originaux avec le Moraima Caíño
Le Moraima Caíño du Domaine Moraima s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Moraima Caíño du Domaine Moraima
Découvrez le cépage: Rondinella
Cépage noir italien autochtone de Vénétie, cultivé principalement en Valpolicella. Productif et résistant, il donne des vins rouges souples, fruités, à la couleur claire et aux arômes de cerise et d'épices. Composante essentielle des assemblages des Valpolicella DOC et Bardolino DOC avec la Corvina, il participe à l'identité des grands rouges vénitiens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moraima Caíño du Domaine Moraima sont 2014, 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Moraima
Le Domaine Moraima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rías Baixas
Appellation DO espagnole de Galice (créée 1988), au sud d'A Coruña, le long des « rias » atlantiques. Vignoble de ~4 642 ha sur 34 communes, en 5 sous-zones : Val do Salnés, O Rosal, Condado de Tea, Soutomaior, Ribeira do Ulla. Climat océanique très humide, sols granitiques. Cépage star : Albariño (95 % du vignoble en 2022, contre 200 ha en 1975), blancs vifs, minéraux, salins (pêche, fleurs blanches, iode), idéaux sur fruits de mer.
La région viticole de Galice
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
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...Le mot du vin: SGN
Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
