Cave Mont Blanc de Morgex et la SalleAncestrale Blanc Passion
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Ancestrale Blanc Passion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ancestrale Blanc Passion
Les accords mets et vins originaux avec le Ancestrale Blanc Passion
Le Ancestrale Blanc Passion du Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole ou mug cake fondant au chocolat.
Détails et informations techniques sur le Ancestrale Blanc Passion du Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle
Découvrez le cépage: Couderc
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et notes hybrides discrètes. Productif et résistant au phylloxéra. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections ampélographiques françaises, témoin des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle.
Informations sur le Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle
Le Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
Plus petit vignoble d'Italie (~500 ha) entre Mont-Blanc et Canavese, vignes parmi les plus hautes d'Europe (jusqu'à 1 200 m à Morgex). Petit Rouge autochtone signature : rouges fins et frais aux notes signature de framboise, violette, herbes alpines, épices douces et touche minérale, tanins soyeux. Cornalin, Fumin et Mayolet locaux complètent. Nebbiolo (Picotendro) ferme, Gamay léger.
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