Domaine MortitxMonjoia de Mortitx
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monjoia de Mortitx du Domaine Mortitx
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monjoia de Mortitx de Domaine Mortitx de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Monjoia de Mortitx
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monjoia de Mortitx
Les accords mets et vins originaux avec le Monjoia de Mortitx
Le Monjoia de Mortitx du Domaine Mortitx s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou cailles farcies.
Détails et informations techniques sur le Monjoia de Mortitx du Domaine Mortitx
Découvrez le cépage: Sankt Laurent
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre), épices douces, sous-bois et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil proche du pinot noir. Star des grands rouges du Burgenland autrichien et présent en République tchèque (Svatovavřinecké). Cépage noir autrichien autochtone, apparenté génétiquement au pinot noir selon les analyses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monjoia de Mortitx du Domaine Mortitx sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Mortitx
Le Domaine Mortitx fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région des Iles Baléares à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
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Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
