Domaine Pere SedaMossèn Alcover Negre
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Callet.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Mossèn Alcover Negre du Domaine Pere Seda est dans le top 80 des vins des Iles Baléares.
Structure gustative du Mossèn Alcover Negre du Domaine Pere Seda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mossèn Alcover Negre de Domaine Pere Seda de la région des Iles Baléares est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mossèn Alcover Negre du Domaine Pere Seda de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes de chêne, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Mossèn Alcover Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mossèn Alcover Negre
Les accords mets et vins originaux avec le Mossèn Alcover Negre
Le Mossèn Alcover Negre du Domaine Pere Seda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), spaghetti sauce tomate à l'ancienne ou tête de veau sauce ravigote.
Détails et informations techniques sur le Mossèn Alcover Negre du Domaine Pere Seda
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mossèn Alcover Negre du Domaine Pere Seda sont 2013, 2011, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Pere Seda
Le Domaine Pere Seda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région des Iles Baléares à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
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