Domaine Moulin GimiéLes Fossiles Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Fossiles Rouge du Domaine Moulin Gimié
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Fossiles Rouge de Domaine Moulin Gimié de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Fossiles Rouge du Domaine Moulin Gimié de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Les Fossiles Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Fossiles Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Les Fossiles Rouge
Le Les Fossiles Rouge du Domaine Moulin Gimié s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, pâtes carbonara ou escalopes de veau à la crème.
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Fossiles Rouge du Domaine Moulin Gimié sont 2014, 2013, 2010, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Moulin Gimié
Le Domaine Moulin Gimié fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Gourmand
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
