Domaine Mountain TidesPalmero Family Vinyard Petite Sirah
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Palmero Family Vinyard Petite Sirah du Domaine Mountain Tides est dans le top 0 des vins de Borden Ranch.
Détails et informations techniques sur le Palmero Family Vinyard Petite Sirah du Domaine Mountain Tides
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Mountain Tides
Le Domaine Mountain Tides fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Borden Ranch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Borden Ranch
La région viticole du Borden Ranch se situe dans la région du Lodi en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Ferdinand et le Domaine Neyers y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Borden Ranch sont les Albarino, Zinfandel et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Borden Ranch révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
