Domaine MoutonMaison Rouge Côte-Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Maison Rouge Côte-Rôtie du Domaine Mouton
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maison Rouge Côte-Rôtie de Domaine Mouton de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Maison Rouge Côte-Rôtie du Domaine Mouton de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Maison Rouge Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maison Rouge Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Maison Rouge Côte-Rôtie
Le Maison Rouge Côte-Rôtie du Domaine Mouton s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Maison Rouge Côte-Rôtie du Domaine Mouton
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maison Rouge Côte-Rôtie du Domaine Mouton sont 2014, 2013, 2012, 2015 et 2010.
Informations sur le Domaine Mouton
Le Domaine Mouton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Feuillette
Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
