Domaine de MucelleOeil de Perdrix Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Oeil de Perdrix Rosé du Domaine de Mucelle est dans le top 30 des vins de Coteaux de l'Ain.
Accords mets et vins avec du Oeil de Perdrix Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oeil de Perdrix Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Oeil de Perdrix Rosé
Le Oeil de Perdrix Rosé du Domaine de Mucelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, tajine de boeuf aux légumes ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Oeil de Perdrix Rosé du Domaine de Mucelle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine de Mucelle
Le Domaine de Mucelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Coteaux de l'Ain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de l'Ain
La région viticole du Coteaux de l'Ain se situe dans la région du Comtés Rhodaniens en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Tissot et le Domaine de Mucelle y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux de l'Ain sont les Pinot noir, Gamay noir et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux de l'Ain révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges.
La région viticole de Comtés Rhodaniens
Comtés Rhodaniens est un titre IGP régional qui couvre les vins rouges, blancs et rosés d'une grande région le Long du Rhône dans le sud-est de la France. Le bassin versant de l'IGP englobe les régions viticoles de la Savoie et du nord du Rhône, ainsi qu'une partie du Beaujolais. L'IGP est le plus souvent utilisée pour des vins produits dans des vignobles qui se situent en dehors des limites des nombreuses appellations de niveau AOC : du Vin de Savoie à la Côte-Rôtie et à l'Hermitage. Le territoire des Comtés Rhodaniens couvre des parties de neuf départements distincts sur le chemin du Rhône.
Le mot du vin: Suave
Se dit d'un vin fin et onctueux.
