Domaine Murdoch JamesBlue Rock Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blue Rock Cabernet Franc du Domaine Murdoch James de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Blue Rock Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blue Rock Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Blue Rock Cabernet Franc
Le Blue Rock Cabernet Franc du Domaine Murdoch James s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, riz cajun jumbalaya ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Blue Rock Cabernet Franc du Domaine Murdoch James
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blue Rock Cabernet Franc du Domaine Murdoch James sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Murdoch James
Le Domaine Murdoch James fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Martinborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Martinborough
Petite GI iconique du Wairarapa (pointe sud de l'Île du Nord, Nouvelle-Zélande) : Pinot Noir signature en rouge roi — structuré et savoureux aux notes de prune noire, cerise, mûre, champignon, thym séché, cuir et touche florale, tanins fins et tension minérale signature, style « masculin » et complexe contrastant avec Central Otago. Sauvignon Blanc et Chardonnay vifs en complément. GI, terrasses graveleuses bien drainées et argilo-calcaires, semi-maritime venté.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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