Domaine Ata RangiPinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Noir du Domaine Ata Rangi est dans le top 10 des vins de Martinborough.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Ata Rangi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Ata Rangi de la région de North Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Ata Rangi de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou beurre.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Ata Rangi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), poitrine de veau aux légumes nouveaux ou rôti de porc confit.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Ata Rangi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Ata Rangi sont 2002, 2000, 2006, 2005 et 2004.
Informations sur le Domaine Ata Rangi
Le Domaine Ata Rangi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Martinborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Martinborough
Petite GI iconique du Wairarapa (pointe sud de l'Île du Nord, Nouvelle-Zélande) : Pinot Noir signature en rouge roi — structuré et savoureux aux notes de prune noire, cerise, mûre, champignon, thym séché, cuir et touche florale, tanins fins et tension minérale signature, style « masculin » et complexe contrastant avec Central Otago. Sauvignon Blanc et Chardonnay vifs en complément. GI, terrasses graveleuses bien drainées et argilo-calcaires, semi-maritime venté.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
