Domaine Vinicola Torres Alegre y FamiliaCru Garage Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Cru Garage Sauvignon Blanc du Domaine Vinicola Torres Alegre y Familia est dans le top 90 des vins du Mexique et dans le top 10 des vins de Valle de Guadalupe.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cru Garage Sauvignon Blanc du Domaine Vinicola Torres Alegre y Familia de la région de North révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cru Garage Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cru Garage Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cru Garage Sauvignon Blanc
Le Cru Garage Sauvignon Blanc du Domaine Vinicola Torres Alegre y Familia s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'oeufs coque et mouillettes gourmandes, seiches à la plancha ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Cru Garage Sauvignon Blanc du Domaine Vinicola Torres Alegre y Familia
Découvrez le cépage: Bouvier
Blancs aromatiques et souples, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches (acacia, oranger) et fruits à chair blanche (poire). Aussi en moelleux et liquoreux botrytisés (Trockenbeerenauslese, Ausbruch). Cultivé en Autriche (Burgenland), Hongrie et Slovénie, sert aux secs aromatiques et aux grands liquoreux. Cépage blanc autrichien obtenu en 1900 par Clotar Bouvier en Slovénie, très précoce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cru Garage Sauvignon Blanc du Domaine Vinicola Torres Alegre y Familia sont 2013, 2014, 2012, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Vinicola Torres Alegre y Familia
Le Domaine Vinicola Torres Alegre y Familia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Guadalupe
Capitale mexicaine du vin (~90 % de la production nationale) en Baja California : palette éclectique méditerranéenne — Cabernet Sauvignon structuré (cassis, cèdre), Merlot souple, Zinfandel épicé en rouges. Nebbiolo signature d'exception (LA Cetto, l'un des meilleurs hors Piémont) aux notes de cerise, rose, goudron et tanins fermes. Tempranillo, Sangiovese, Syrah en complément. Chardonnay et Sauvignon en blancs.
La région viticole de North
Nord d'Israël englobant Haute et Basse Galilée plus Golan, vignobles d'altitude sur sols calcaires, basaltes volcaniques et graviers drainants, climat tempéré par les amplitudes jour-nuit. Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah signatures en rouges rois : charnus et précis aux notes de cassis, cerise noire, mûre, garrigue et touche minérale, tanins mûrs et fraîcheur préservée. Carignan historique. Chardonnay tendu et Sauvignon vif en blancs.
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...Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
