Domaine NarbonaBlend 001
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Blend 001 du Domaine Narbona est dans le top 10 des vins de Carmelo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blend 001 du Domaine Narbona de la région de Carmelo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Blend 001
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blend 001
Les accords mets et vins originaux avec le Blend 001
Le Blend 001 du Domaine Narbona s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff.
Détails et informations techniques sur le Blend 001 du Domaine Narbona
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blend 001 du Domaine Narbona sont 2012, 2015, 2014, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Narbona
Le Domaine Narbona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Carmelo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmelo
Région du sud-ouest uruguayen face à l'Argentine sur le Rio de la Plata, sols argilo-calcaires, climat tempéré atlantique. Tannat signature en rouge roi (cépage national introduit par les Basques au XIXe siècle) : version uruguayenne plus élégante et soyeuse qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, terre, herbes, craie, cacao, tabac, réglisse, tanins ronds et fondus. Viognier blanc remarquable (abricot, pêche, fleurs blanches). Cabernet Sauvignon ferme.
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...Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
