Le Domaine Naudé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Naudé s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, lapin à la basquaise ou omelette espagnole.
Au nez le vin rouge du Domaine Naudé révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Naudé est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Les Cabernet Sauvignon et les Bordeaux Blends du Cap occidental, élégants et dignes d'être vieillis, étaient à l'avant-garde lorsque les exportations ont repris au milieu des années 1990, tandis que les Pinot Noir et Chardonnay de Walker Bay, de style bourguignon, sont de plus en plus appréciés dans le monde entier, et que le Sauvignon Blanc de Darling et Overberg, de style Climat frais, rivalise avec les vins produits dans n'importe quel autre pays du Nouveau Monde. Les régions viticoles du Cap occidental s'étendent sur 300 km (185 miles) du Cap à l'embouchure de la rivière Olifants au nord, et sur 360 km (220 miles) à Mossel Bay à l'est. Les zones viticoles sont rarement situées à plus de 160 km de la côte. Plus à l'intérieur des terres, l'influence du désert semi-aride du Grand Karoo prend le dessus.
Le climat peut être frais et pluvieux (comme à Cape Point et Walker Bay) mais est le plus souvent de nature méditerranéenne. Le Cap occidental est parsemé de chaînes de montagnes spectaculaires qui forment la ceinture du Cape Fold. Elles sont extrêmement importantes pour la viticulture dans toute la région, apportant des sols et des mésoclimats idéaux pour la production de vins de qualité supérieure. Les montagnes Boland, qui forment la frontière orientale de la région côtière, et la chaîne Langeberg, qui sépare la vallée de la rivière Breede du semi-désert du Klein Karoo, sont particulièrement importantes.
Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Naudé.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
L’influence bénéfique du Ventoux Est-elle du sud de la Vallée du Rhône, ou faut-il la classer au nord ? La petite appellation Côtes du Rhône-Brézème n’appartient à aucune chapelle. À la confluence de la Drôme et du Rhône, au-dessus de Livron-sur-Drôme, elle n’est ni cru, ni villages, ni régionale ; elle est Brézème et produit des rouges de syrah, des blancs assemblant ...
Jusqu’au 30 septembre 2022, le centre d’art du château Chasse-Spleen, en plein vignoble médocain, expose l’œuvre du peintre, sculpteur et artiste autodidacte François Morellet, grand précurseur de l’art minimaliste. Le Médoc, un terroir qui n’a ni altitude ni pente, mais qui produit des vins dont la personnalité saillante est inversement proportionnelle à la platitude sa géographie. On trouve ici des noms de communes prestigieuses et d’autres qui le sont m ...
Idealwine, leader mondial des enchères en ligne de vin, vient de présenter son baromètre annuel. Une mine d’informations sur les grandes tendances de l’année écoulée. Les grands vins sont plus recherchés que jamais, rejoints par quelques nouveaux trésors. Mais de belles affaires sont encore possibles. Jusqu’où la quête effrénée pour certaines bouteilles ira-t-elle ? C’est ce que l’on est en droit de se demander au vu des grands enseignements tirés par le baromètre Idealwine 2022 des enchère ...
Taille de la vigne en hauteur.
