Les meilleurs vins de Darling

Découvrez les meilleurs vins de la région de Darling de Western Cape ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Darling à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Darling et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Darling

À la recherche d'un bon vin de Darling de Western Cape parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Darling. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Darling avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Darling

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Darling

Vous voulez acheter un vin rouge de Darling pas cher ou vendre un vin rouge de Darling au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Darling

Les vins rouges de la région de Darling s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique du vin rouge de Darling

Au nez le vin rouge de la région de Darling révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge de la région de Darling est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Darling

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.89/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Darling

  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Cinsault
  • Merlot
  • Pinotage

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Darling

Une route des vins de prévue dans la région de Darling ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Darling.

À la découverte de la région viticole de Darling

La région viticole du Darling se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Groote Post et le Domaine Groote Post y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Darling sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Darling révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou pommes et parfois aussi des arômes de pamplemousse, fruits sechés ou mûrier.

En bouche du Darling est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 39 domaines et châteaux dans la région du Darling, produisant 216 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Darling s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins blancs de Darling

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Darling

Vous voulez acheter un vin blanc de Darling pas cher ou vendre un vin blanc de Darling au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Darling

Les vins blancs de la région de Darling s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pavés de saumon sauce soja, noix de saint jacques sauce au chorizo ou pancakes.

Analyse organoleptique du vin blanc de Darling

Au nez le vin blanc de la région de Darling révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc de la région de Darling est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Darling

  • 2020avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.76/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Darling

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Riesling
  • Viognier

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Darling

Une route des vins de prévue dans la région de Darling ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Darling.

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins effervescents de Darling

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Darling pas cher ou vendre un vin effervescent de Darling au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Darling

Les vins effervescents de la région de Darling s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, pave de saumon en papillotte ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Darling

Au nez le vin effervescent de la région de Darling révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Darling

  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Darling

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Grenache

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Darling

Une route des vins de prévue dans la région de Darling ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Darling.

Le mot du vin: Jambes

Synonyme de larmes.

Les grands vins rosés de Darling

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Vous voulez acheter un vin rose de Darling pas cher ou vendre un vin rose de Darling au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Darling

Les vins rosés de la région de Darling s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, aïoli de morue ou moules marinières persillées.

Analyse organoleptique du vin rose de Darling

Au nez le vin rosé de la région de Darling révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Darling

  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.57/5
  • 0avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.25/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Darling

  • Pinotage
  • Grenache
  • Sauvignon Blanc
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Mourvedre

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Darling

Une route des vins de prévue dans la région de Darling ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Darling.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux de Darling

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Darling

Vous voulez acheter un vin doux de Darling pas cher ou vendre un vin doux de Darling au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Darling

Les vins doux de la région de Darling s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou cari de poisson à la réunionnaise.

Analyse organoleptique du vin doux de Darling

Au nez le vin doux de la région de Darling révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Darling

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Darling

  • Chenin Blanc
  • Riesling
  • Bukettraube
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Darling

Une route des vins de prévue dans la région de Darling ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Darling.

Le mot du vin: Aigre

Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.

Actualités du vignoble de Darling

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