
Domaine NederburgPrivate Bin D270 Chardonnay
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Private Bin D270 Chardonnay du Domaine Nederburg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Private Bin D270 Chardonnay de Domaine Nederburg de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Private Bin D270 Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Bin D270 Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Private Bin D270 Chardonnay
Le Private Bin D270 Chardonnay du Domaine Nederburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de boeuf, gratin de courgettes au thon à la tomate ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Private Bin D270 Chardonnay du Domaine Nederburg
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Bin D270 Chardonnay du Domaine Nederburg sont 0
Informations sur le Domaine Nederburg
Le Domaine Nederburg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 185 vins à la vente dans la région de Durbanville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Durbanville
La région viticole du Durbanville se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinoneers et le Domaine De Grendel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Durbanville sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Durbanville révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise noire ou chocolat et parfois aussi des arômes de moka, fruit noir ou cerise rouge.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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