Le Domaine Netofa fait parti des domaines à suivre à Galilee. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Netofa à Galilee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Netofa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Netofa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Netofa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, tajine d'agneau aux abricots secs ou andouillette sauce moutarde.
Au nez le vin rouge du Domaine Netofa révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou épices.
Cœur viticole israélien au nord, zone qualitative de référence. Rouges puissants et structurés aux notes signature de cassis mûr, mûre, chocolat noir, herbes de Provence et épices, tanins fermes et bouche solaire. Cépages internationaux dominants : Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond, Syrah poivrée et Petit Verdot coloré. Blancs Chardonnay rond et Sauvignon Blanc vif.
Vignobles d'altitude en Haute Galilée (jusqu'à 1 200 m) et sur le plateau du Golan. Vins casher reconnus.
Les vins rosé du Domaine Netofa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou tajine traditionnel (maroc).
Au nez le vin rosé du Domaine Netofa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.
Les vins blanc du Domaine Netofa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, cabillaud à la sauce au curry ou smoothie fraises.
Au nez le vin blanc du Domaine Netofa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fermenté (levuré).
Cépage blanc d'origine italienne (trebbiano toscano), principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, particulièrement adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage majeur du cognac et de l'armagnac. Entre aussi dans les assemblages de Provence, du vin-de-corse et, à titre accessoire, en Gironde.
Une route des vins de prévue dans la région de Galilee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Netofa.
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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