Le Domaine Newberry fait parti des domaines à suivre à Merritt Island. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Merritt Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Newberry s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, courge spaghetti à la crème et aux lardons ou magret de canard aux pommes.
AVA (1984, ~5000 acres) sous-appellation de Clarksburg (Yolo County, Californie) — île bordée par le Sacramento River et les sloughs Elk et Sutter : Chardonnay, Chenin Blanc et Petite Sirah signatures. Climat maritime frais grâce au delta Sacramento à 25 miles au sud — brises et brouillards rafraîchissants prolongeant la saison. Terrain plat, sols loameux alluviaux fertiles à forte vigueur — adapté à la production en volume. Bogle Vineyards seule winery — équilibre aromatique du delta.
Les vins blanc du Domaine Newberry s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes sauce piquante de cathylou, souris d'agneau caramélisées ou cabillaud à l'oignon vert.
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Une route des vins de prévue dans la région de Merritt Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Newberry.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
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