Domaine Newton JohnsonSouthend Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Southend Chardonnay du Domaine Newton Johnson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Southend Chardonnay de Domaine Newton Johnson de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Southend Chardonnay du Domaine Newton Johnson de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Southend Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Southend Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Southend Chardonnay
Le Southend Chardonnay du Domaine Newton Johnson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, thon à la provençale ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Southend Chardonnay du Domaine Newton Johnson
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Southend Chardonnay du Domaine Newton Johnson sont 2018, 2016, 2017, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Newton Johnson
Le Domaine Newton Johnson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Hemel-en-Aarde Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hemel-en-Aarde Valley
La région viticole du Hemel-en-Aarde Valley se situe dans la région du Walker Bay en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Restless River et le Domaine Restless River y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hemel-en-Aarde Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hemel-en-Aarde Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tangerine ou caramel écossais et parfois aussi des arômes de cire d'abeille, coing ou cire.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
Les 10 plus beaux moments «vin» de 2019
Une année encore riche et faste. Tant en ce qui concerne les vins dégustés que les rencontres qui y sont associées. Parce que le vin, c’est bien plus que du jus de raisin fermenté et que chez les Méchants Raisins, on aime faire différent, voici les 10 , pardon, les 11 (!) moments marquants du vin de l’année. Buvez moins. Buvez mieux. 11. Thibaud Boudignon. JP Lefebvre de l’agence RéZin, lorsqu’il m’a propos&ea ...
Cocktails : les routes de la soif
Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...
Excitante Afrique du Sud!
Avec des raisins vendangés et pressés pour la première fois par des Hollandais en 1659, l’Afrique du Sud est le plus ancien pays producteur de vin du Nouveau-Monde. Pourtant, si l’on compare avec l’Argentine, l’Australie ou la Californie, les vins sud-africains sont encore méconnus des amateurs. Or, le pays de Madiba vit actuellement une période excitante ! Lors de ma visite en 2014, on sentait déjà un nouvel enthousiasme avec la montée en ...
Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
