
Domaine NicodemiDei Colli Venia Montepulciano d' Abruzzo
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Dei Colli Venia Montepulciano d' Abruzzo du Domaine Nicodemi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dei Colli Venia Montepulciano d' Abruzzo de Domaine Nicodemi de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dei Colli Venia Montepulciano d' Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dei Colli Venia Montepulciano d' Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Dei Colli Venia Montepulciano d' Abruzzo
Le Dei Colli Venia Montepulciano d' Abruzzo du Domaine Nicodemi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, lasagnes simplissimo ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Dei Colli Venia Montepulciano d' Abruzzo du Domaine Nicodemi
Découvrez le cépage: Velteliner vert
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron vert, pamplemousse), poivre blanc, légumes croquants (radis, rhubarbe) et notes minérales typiques. Aussi en grands blancs de garde. Star des appellations Kamptal, Kremstal et Wachau DAC, expression identitaire forte de l'Autriche viticole. Synonyme français du Grüner Veltliner, cépage blanc autrichien emblématique le plus planté du pays.
Informations sur le Domaine Nicodemi
Le Domaine Nicodemi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
Star italienne du rouge accessible et structuré (sans lien avec la commune toscane). Cépage Montepulciano (85% mini) : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande. Style direct et fruité du quotidien, ou Riserva plus dense et de garde élevée en fût. Une des 3 DOC italiennes les plus produites.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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