Cave ChevalierLes Pends Crozes-Hermitage
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Les Pends Crozes-Hermitage du Cave Chevalier est dans le top 60 des vins de Crozes-Hermitage.
Structure gustative du Les Pends Crozes-Hermitage du Cave Chevalier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Pends Crozes-Hermitage de Cave Chevalier de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Pends Crozes-Hermitage du Cave Chevalier de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou vanille.
Accords mets et vins avec du Les Pends Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Pends Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Les Pends Crozes-Hermitage
Le Les Pends Crozes-Hermitage du Cave Chevalier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, bagel toasté au saumon fumé ou lasagnes de la mer aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Les Pends Crozes-Hermitage du Cave Chevalier
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Pends Crozes-Hermitage du Cave Chevalier sont 2017, 2016, 2018, 2014
Informations sur le Cave Chevalier
Le Cave Chevalier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
Cru le plus vaste du Rhône septentrional autour de Tain : Syrah signature en rouge roi exclusif — fruité et accessible aux notes de cassis, mûre, framboise, violette, poivre noir et touche d'olive noire, tanins souples et finale épicée plus abordable que Hermitage. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches, amande). AOC (1937), ~1 700 ha sur 11 communes (Drôme), granits sur coteaux nord, galets-loess en plaine, climat continental, garde 3-8 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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