Domaine des Hauts ChâssisL’Essentiel Crozes-Hermitage
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marsanne et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le L’Essentiel Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis est dans le top 10 des vins de Crozes-Hermitage.
Structure gustative du L’Essentiel Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L’Essentiel Crozes-Hermitage de Domaine des Hauts Châssis de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L’Essentiel Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du L’Essentiel Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le L’Essentiel Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le L’Essentiel Crozes-Hermitage
Le L’Essentiel Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, salade de pâtes au surimi ou feuilletés knakis - tomme noire.
Détails et informations techniques sur le L’Essentiel Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L’Essentiel Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis sont 2014, 2013, 2016, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine des Hauts Châssis
Le Domaine des Hauts Châssis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
