Domaine Nicolas FaureNuits-Saint-Georges 'Les Herbues'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nuits-Saint-Georges 'Les Herbues' du Domaine Nicolas Faure
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuits-Saint-Georges 'Les Herbues' de Domaine Nicolas Faure de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nuits-Saint-Georges 'Les Herbues' du Domaine Nicolas Faure de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges 'Les Herbues'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges 'Les Herbues'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges 'Les Herbues'
Le Nuits-Saint-Georges 'Les Herbues' du Domaine Nicolas Faure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges 'Les Herbues' du Domaine Nicolas Faure
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuits-Saint-Georges 'Les Herbues' du Domaine Nicolas Faure sont 2015, 2012, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Nicolas Faure
Le Domaine Nicolas Faure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges
Sud emblématique de la Côte de Nuits : Pinot Noir signature en rouge roi exclusif — pourpre intense aux reflets mauves, vigoureux et corsé aux notes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), fleurs (rose, violette), réglisse, sous-bois et touche épicée évoluant cuir et terre à la garde, structure ferme et personnalité affirmée. Pas de Grand Cru mais 41 Premiers Crus renommés (Vaucrains, Saint-Georges). AOC (1936) entre marnes calcaires au sud et alluvions caillouteuses au nord du Meuzin.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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