Domaine Nicolas GoninBlanc d'Automne des Balmes Dauphinoises
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Blanc d'Automne des Balmes Dauphinoises du Domaine Nicolas Gonin est dans le top 10 des vins de Vin de Pays.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Blanc d'Automne des Balmes Dauphinoises
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc d'Automne des Balmes Dauphinoises
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc d'Automne des Balmes Dauphinoises
Le Blanc d'Automne des Balmes Dauphinoises du Domaine Nicolas Gonin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Blanc d'Automne des Balmes Dauphinoises du Domaine Nicolas Gonin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc d'Automne des Balmes Dauphinoises du Domaine Nicolas Gonin sont 2015, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Nicolas Gonin
Le Domaine Nicolas Gonin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie viticole française intermédiaire entre l'AOC et le Vin de France. Anciennement « Vin de Pays », créée en 1968 et renommée IGP (Indication Géographique Protégée) en 2009 conformément à la nomenclature européenne. ~76 IGP en France (27 % du volume national). Trois échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale (Hérault, Var, etc.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP française la plus importante en volume (créée en 1987), couvrant le Languedoc-Roussillon. Vignobles d'environ 120 000 ha sur 4 départements (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales) et le Sud-Ardèche. Climat méditerranéen, sols variés. 58 cépages autorisés.
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