Domaine Nicolau de AlmeidaEremitas Paulo de Tebas
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Eremitas Paulo de Tebas du Domaine Nicolau de Almeida
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eremitas Paulo de Tebas de Domaine Nicolau de Almeida de la région de Duriense est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eremitas Paulo de Tebas du Domaine Nicolau de Almeida de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Eremitas Paulo de Tebas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eremitas Paulo de Tebas
Les accords mets et vins originaux avec le Eremitas Paulo de Tebas
Le Eremitas Paulo de Tebas du Domaine Nicolau de Almeida s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, labneh ou choucroute de la mer au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Eremitas Paulo de Tebas du Domaine Nicolau de Almeida
Découvrez le cépage: Select
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eremitas Paulo de Tebas du Domaine Nicolau de Almeida sont 2017, 0, 2016, 2018
Informations sur le Domaine Nicolau de Almeida
Le Domaine Nicolau de Almeida fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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Bouteille d'une contenance de 9 litres.
