Domaine NiepoortDão Rótulo Branco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Sercial, le Bical et le Rabo de Ovelha.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou du poisson gras.
Structure gustative du Dão Rótulo Branco du Domaine Niepoort
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dão Rótulo Branco de Domaine Niepoort de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dão Rótulo Branco du Domaine Niepoort de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou poire.
Accords mets et vins avec du Dão Rótulo Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dão Rótulo Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Dão Rótulo Branco
Le Dão Rótulo Branco du Domaine Niepoort s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'aïoli, saumon poché au lait de coco au curry ou madeleines salées jambon et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Dão Rótulo Branco du Domaine Niepoort
Découvrez le cépage: Sercial
Blancs fortifiés vifs et nerveux, à la robe ambrée dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes confits, citron, amande, noix verte, écorce d'orange, miel et notes oxydatives évoluées avec amertume finale caractéristique. Potentiel de garde exceptionnel (siècles). Star du style Madère sec, le plus nerveux des quatre styles de Madeira DOP. Cépage portugais autochtone de Madère, signature des Madère secs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dão Rótulo Branco du Domaine Niepoort sont 2020, 0, 2019, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Niepoort
Le Domaine Niepoort fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 256 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
« Bourgogne du Portugal » : élégance et finesse en altitude. Touriga Nacional signature en rouge : profond et parfumé aux notes signature de violette, mûre, cerise noire, bergamote et résine de pin, tanins fins et fraîcheur tendue. Assemblé avec Alfrocheiro fruité, Jaen (Mencía) souple et Tinta Roriz structuré. Blancs Encruzado, référence portugaise : amples et minéraux (poire, miel, noisette, garde).
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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...Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
