Domaine NistriThe Blend Collezione Privata
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Nero d'Avola et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du The Blend Collezione Privata du Domaine Nistri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Blend Collezione Privata de Domaine Nistri de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Blend Collezione Privata du Domaine Nistri de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du The Blend Collezione Privata
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Blend Collezione Privata
Les accords mets et vins originaux avec le The Blend Collezione Privata
Le The Blend Collezione Privata du Domaine Nistri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou fondue au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le The Blend Collezione Privata du Domaine Nistri
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Blend Collezione Privata du Domaine Nistri sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Nistri
Le Domaine Nistri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
