Domaine Leyendas de FamiliaReserva Seco Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Reserva Seco Chardonnay du Domaine Leyendas de Familia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Seco Chardonnay de Domaine Leyendas de Familia de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserva Seco Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Seco Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Seco Chardonnay
Le Reserva Seco Chardonnay du Domaine Leyendas de Familia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz cantonais, vitello tonnato ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Reserva Seco Chardonnay du Domaine Leyendas de Familia
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Seco Chardonnay du Domaine Leyendas de Familia sont 2012, 0, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Leyendas de Familia
Le Domaine Leyendas de Familia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
