Domaine Noëlla MorantinMon Cher
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mon Cher du Domaine Noëlla Morantin de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Mon Cher
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mon Cher
Les accords mets et vins originaux avec le Mon Cher
Le Mon Cher du Domaine Noëlla Morantin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin.
Détails et informations techniques sur le Mon Cher du Domaine Noëlla Morantin
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mon Cher du Domaine Noëlla Morantin sont 2015, 2018, 2014, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Noëlla Morantin
Le Domaine Noëlla Morantin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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