Domaine NoonNoon Eclipse
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Noon Eclipse du Domaine Noon est dans le top 20 des vins d'Australie du Sud.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Noon Eclipse du Domaine Noon de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Noon Eclipse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Noon Eclipse
Les accords mets et vins originaux avec le Noon Eclipse
Le Noon Eclipse du Domaine Noon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne) ou fondue savoyarde économe (mais succulente).
Détails et informations techniques sur le Noon Eclipse du Domaine Noon
Découvrez le cépage: Abouriou
L'Abouriou noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lot-et-Garonne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Abouriou noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Provence & Corse, Armagnac, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Noon Eclipse du Domaine Noon sont 2002, 1999, 2018, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Noon
Le Domaine Noon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Oenophile
Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
