Domaine NortonColección Sauvignon Blanc (Colección Varietales)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Colección Sauvignon Blanc (Colección Varietales) du Domaine Norton
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colección Sauvignon Blanc (Colección Varietales) de Domaine Norton de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colección Sauvignon Blanc (Colección Varietales) du Domaine Norton de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Colección Sauvignon Blanc (Colección Varietales)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colección Sauvignon Blanc (Colección Varietales)
Les accords mets et vins originaux avec le Colección Sauvignon Blanc (Colección Varietales)
Le Colección Sauvignon Blanc (Colección Varietales) du Domaine Norton s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au curry, quiche aux épinards et au chèvre ou pizza gésiers, magrets de canard, chèvre & miel.
Détails et informations techniques sur le Colección Sauvignon Blanc (Colección Varietales) du Domaine Norton
Découvrez le cépage: Gold
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colección Sauvignon Blanc (Colección Varietales) du Domaine Norton sont 2011, 2013, 2017, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Norton
Le Domaine Norton fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 252 vins à la vente dans la région de Lujan de Cuyo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lujan de Cuyo
Première DOC d'Amérique, terroir consacré du Malbec mondial en Mendoza au piémont andin (825-1 080 m). Malbec signature (>9 000 ha ici) : rouges denses et veloutés aux notes signature de mûre, prune, violette, cacao et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant — expression maximale du cépage. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple, Tempranillo épicé, Syrah poivrée. Blancs Chardonnay, Sauvignon.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
