Domaine Nuiton-BeaunoyLe Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Nuiton-Beaunoy est dans le top 70 des vins de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits.
Structure gustative du Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Nuiton-Beaunoy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits de Domaine Nuiton-Beaunoy de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Nuiton-Beaunoy de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fromage, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Les accords mets et vins originaux avec le Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Le Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Nuiton-Beaunoy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), tagine de veau marocain d'hanane ou salade de cresson vitaminée.
Détails et informations techniques sur le Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Nuiton-Beaunoy
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Nuiton-Beaunoy sont 2017, 2015, 2016, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Nuiton-Beaunoy
Le Domaine Nuiton-Beaunoy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Villars Fontaine et le Château de Villars Fontaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou cannelle et parfois aussi des arômes de sol des forêts, sauge ou herbe.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: R-C (champagne)
Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.
