Domaine TerraVinPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine TerraVin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine TerraVin de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine TerraVin de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine TerraVin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, souris d'agneau au thym ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine TerraVin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine TerraVin sont 2013, 2012, 2011, 2010
Informations sur le Domaine TerraVin
Le Domaine TerraVin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Actualités liées à ce vin
Un projet corse collectif « Ile de Rosé »
La Corse relance la démarche collective « Ile de Rosé ». Une initiative inédite qui rassemble différents opérateurs dans le but d’élaborer une cuvée de rosé corse valorisée en IGP Ile de Beauté. Le projet regroupait à l’origine les quatre coopératives de l’île et une cave particulière, celle d’Eric Poli, également président de l’interprofession des vins de Corse « mais le chantier de grande envergure était peut-être trop ambitieux même si la problématique de l’entente entre les participants fais ...
Comment devenir vigneron dans le Loir-et-Cher
Les vins des Souterrains et le Château de Selles-sur-Cher renouent avec leur histoire sous l’impulsion d’un homme d’affaires français qui réinvente le modèle œnotouristique en Val-de-Loire. À voir aussi Il y a au moins mille façons d’en arriver au vin. Nicolas Mazzesi, lui, est avant tout un passionné d’histoire et de culture chinoise. Il apprend le mandarin en 1993 – « J’ai parié sur cette langue pour ma carrière professionnelle » -, se rend ...
Avec ou sans colorant votre vin bleu ?
Une équipe de chercheurs toulousains a identifié la molécule responsable de la couleur bleue des vins Imajyne et Vindigo : le E133. A LIRE AUSSI Sous les étiquettes Vindigo ( « chardonnay de Méditerranée » du négociant Méditerravin) et ImaJYne (du domaine corse Pozzo di Mastri). « Il n’y a pas de doute, la couleur bleue vient d’un additif alimentaire. Le Bleu Brillant FCF ou E133. Qui n’a rien de naturel, c’est ...
Le mot du vin: Cep
Pied de vigne.
