Oakstone WineryReserve Estate De Cascabel Dry Farmed Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Reserve Estate De Cascabel Dry Farmed Cabernet Sauvignon du Oakstone Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Estate De Cascabel Dry Farmed Cabernet Sauvignon d'Oakstone Winery de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Estate De Cascabel Dry Farmed Cabernet Sauvignon du Oakstone Winery de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve Estate De Cascabel Dry Farmed Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Estate De Cascabel Dry Farmed Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Estate De Cascabel Dry Farmed Cabernet Sauvignon
Le Reserve Estate De Cascabel Dry Farmed Cabernet Sauvignon du Oakstone Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, moussaka aux épices ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le Reserve Estate De Cascabel Dry Farmed Cabernet Sauvignon du Oakstone Winery
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Oakstone Winery
Le Oakstone Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra Foothills
Fief historique du Zinfandel californien (~40% des plantations) hérité de la Ruée vers l'or (1856). Rouges charnus et solaires aux notes signature de mûre confite, framboise, poivre, réglisse et épices douces, tanins ronds et chaleur généreuse. Vieilles vignes de plus de 100 ans à Amador. Aussi Syrah dense et poivrée, Barbera vif et fruité, Petite Sirah profonde.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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