Domaine OberlaitenKalterersee Klassisch Lago di Caldaro Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Kalterersee Klassisch Lago di Caldaro Classico du Domaine Oberlaiten
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalterersee Klassisch Lago di Caldaro Classico de Domaine Oberlaiten de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Kalterersee Klassisch Lago di Caldaro Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalterersee Klassisch Lago di Caldaro Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Kalterersee Klassisch Lago di Caldaro Classico
Le Kalterersee Klassisch Lago di Caldaro Classico du Domaine Oberlaiten s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube provençale, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou carré d'agneau à l'antiboise.
Détails et informations techniques sur le Kalterersee Klassisch Lago di Caldaro Classico du Domaine Oberlaiten
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalterersee Klassisch Lago di Caldaro Classico du Domaine Oberlaiten sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Oberlaiten
Le Domaine Oberlaiten fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Lago di Caldaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lago di Caldaro
La région viticole du Lago di Caldaro se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacus et le Domaine Castel Sallegg y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Lago di Caldaro sont les Cabernet franc, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lago di Caldaro révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
