Domaine OdinstalBasalt Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Basalt Riesling du Domaine Odinstal est dans le top 30 des vins de Pfalz.
Structure gustative du Basalt Riesling du Domaine Odinstal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Basalt Riesling de Domaine Odinstal de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Basalt Riesling du Domaine Odinstal de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Basalt Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Basalt Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Basalt Riesling
Le Basalt Riesling du Domaine Odinstal s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de frichti d'endives, lotte en papillote ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.
Détails et informations techniques sur le Basalt Riesling du Domaine Odinstal
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Basalt Riesling du Domaine Odinstal sont 2015, 2016, 2013, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Odinstal
Le Domaine Odinstal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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