Domaine Old ParcelBlock No. 2 Petite Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Block No. 2 Petite Sirah du Domaine Old Parcel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Block No. 2 Petite Sirah de Domaine Old Parcel de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Block No. 2 Petite Sirah du Domaine Old Parcel de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Block No. 2 Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Block No. 2 Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Block No. 2 Petite Sirah
Le Block No. 2 Petite Sirah du Domaine Old Parcel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou lapin au chèvre et à la menthe.
Détails et informations techniques sur le Block No. 2 Petite Sirah du Domaine Old Parcel
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Block No. 2 Petite Sirah du Domaine Old Parcel sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Old Parcel
Le Domaine Old Parcel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lodi
La région viticole du Lodi se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. En bouche du Lodi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 700 domaines et châteaux dans la région du Lodi, produisant 1678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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