Domaine Oleg RepinKacha Valley Chenin Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Kacha Valley Chenin Blanc du Domaine Oleg Repin est dans le top 40 des vins d'Ukraine et dans le top 40 des vins de Crimea.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kacha Valley Chenin Blanc du Domaine Oleg Repin de la région de Crimea révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Kacha Valley Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kacha Valley Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Kacha Valley Chenin Blanc
Le Kacha Valley Chenin Blanc du Domaine Oleg Repin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de paella d'une vieille grand mère espagnole..., filet de cabillaud aux échalotes et à la moutarde ou gâteau à l'orange rapide.
Détails et informations techniques sur le Kacha Valley Chenin Blanc du Domaine Oleg Repin
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kacha Valley Chenin Blanc du Domaine Oleg Repin sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Oleg Repin
Le Domaine Oleg Repin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
Le mot du vin: Lies
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
