Domaine OlerdolaVina San Jose Cava Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vina San Jose Cava Brut du Domaine Olerdola
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vina San Jose Cava Brut de Domaine Olerdola de la région de Vinos de Pago est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Vina San Jose Cava Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vina San Jose Cava Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Vina San Jose Cava Brut
Le Vina San Jose Cava Brut du Domaine Olerdola s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), bâtonnets de mozzarella ou cabillaud à la sauce au curry.
Détails et informations techniques sur le Vina San Jose Cava Brut du Domaine Olerdola
Découvrez le cépage: Len de l’El
Le Len de l’El blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Len de l’El blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Olerdola
Le Domaine Olerdola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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