Domaine OlianasPerdas Antigas Monica
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Perdas Antigas Monica du Domaine Olianas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Perdas Antigas Monica de Domaine Olianas de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Perdas Antigas Monica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perdas Antigas Monica
Les accords mets et vins originaux avec le Perdas Antigas Monica
Le Perdas Antigas Monica du Domaine Olianas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, lasagnes aux poireaux et au saumon ou poêlée de légumes aux merguez et chipo.
Détails et informations techniques sur le Perdas Antigas Monica du Domaine Olianas
Découvrez le cépage: Eyholzer
Rouges légers et fruités d'altitude, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, fraise des bois, épices douces et notes alpines fraîches. Profil patrimonial et original. Cultivé en très petites quantités, fait partie des cépages patrimoniaux du Valais, préservé par quelques vignerons en quête d'authenticité. Cépage noir suisse autochtone cultivé dans le Haut-Valais, région de Viège.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perdas Antigas Monica du Domaine Olianas sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Olianas
Le Domaine Olianas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sardaigne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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