Domaine OlivaresVerdejo Single Vineyard Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Verdejo Single Vineyard Blanco du Domaine Olivares
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verdejo Single Vineyard Blanco de Domaine Olivares de la région de Murcie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Verdejo Single Vineyard Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdejo Single Vineyard Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Verdejo Single Vineyard Blanco
Le Verdejo Single Vineyard Blanco du Domaine Olivares s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coco de paimpol, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Découvrez le cépage: Verdejo
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verdejo Single Vineyard Blanco du Domaine Olivares sont 2018
Informations sur le Domaine Olivares
Le Domaine Olivares fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jumilla
Sud-est aride espagnol, royaume du Monastrell (Mourvèdre, >85% du vignoble). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, garrigue, poivre, cuir et réglisse, tanins fermes et bouche chaleureuse — référence mondiale du cépage. Vieilles vignes ungrafted nombreuses (le phylloxéra a épargné les sols calcaires). Aussi Tempranillo souple, Syrah poivrée, Garnacha ronde.
La région viticole de Murcie
Région viticole du sud-est espagnol sur hauts plateaux ensoleillés, 3 DO en éventail : Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvèdre) signature en rouge roi (~80% du vignoble) : dense et solaire aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — robe grenade, alcool soutenu, souvent en pied franc. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée. Vins méridionaux à excellent rapport qualité-prix.
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