Domaine Olive Farm - Merlot

Domaine Olive FarmMerlot

3.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Merlot du Domaine Olive Farm est un vin rouge de la région de Swan Valley d'Australie de l'Ouest.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.

Structure gustative du Merlot du Domaine Olive Farm

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Merlot de Domaine Olive Farm de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Merlot du Domaine Olive Farm de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Olive Farm

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Merlot - 2016
Dans le top 100 des vins de Swan Valley
Note moyenne: 3.411100
Merlot - 2008
Dans le top 100 des vins de Swan Valley
Note moyenne: 3.111100

Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Olive Farm sont 2016, 2008

Informations sur le Domaine Olive Farm

Le domaine propose 50 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Swan Valley dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Olive Farm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Swan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie de l'Ouest
Dans le top 65000 des vins d'Australie
Dans le top 400 des vins de Swan Valley
Dans le top 650000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Swan Valley

La région viticole du Swan Valley se situe dans la région du Swan District en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mandoon et le Domaine Talijancich y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Swan Valley sont les Verdelho, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swan Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.


La région viticole d'Australie de l'Ouest

L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.

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Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

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