Domaine Oliver ZeterHolzfass Viognier
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Holzfass Viognier du Domaine Oliver Zeter de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Holzfass Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Holzfass Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Holzfass Viognier
Le Holzfass Viognier du Domaine Oliver Zeter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coco de paimpol, civet de marcassin nature ou merlu koskera (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Holzfass Viognier du Domaine Oliver Zeter
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Holzfass Viognier du Domaine Oliver Zeter sont 2014, 2012, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Oliver Zeter
Le Domaine Oliver Zeter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
