Domaine Oliver ZeterRéserve Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Réserve Riesling du Domaine Oliver Zeter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Riesling de Domaine Oliver Zeter de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Réserve Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Riesling
Le Réserve Riesling du Domaine Oliver Zeter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), queue de lotte au lait de coco et curry ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Réserve Riesling du Domaine Oliver Zeter
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Riesling du Domaine Oliver Zeter sont 2012, 2013, 0
Informations sur le Domaine Oliver Zeter
Le Domaine Oliver Zeter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
