Domaine Olivero MarioRoddi Langhe Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Roddi Langhe Arneis du Domaine Olivero Mario
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roddi Langhe Arneis de Domaine Olivero Mario de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Roddi Langhe Arneis du Domaine Olivero Mario de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou minéral.
Accords mets et vins avec du Roddi Langhe Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roddi Langhe Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Roddi Langhe Arneis
Le Roddi Langhe Arneis du Domaine Olivero Mario s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la forestière (chanterelles), petites seiches à la plancha ou gâteau de crêpes garni façon montagne.
Détails et informations techniques sur le Roddi Langhe Arneis du Domaine Olivero Mario
Découvrez le cépage: Beaunoir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Profil aérien à boire jeune. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture bourguignonne et jurassienne ancienne. Cépage noir français autochtone de Bourgogne et du Jura, aujourd'hui quasi disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roddi Langhe Arneis du Domaine Olivero Mario sont 2016, 2011, 2014, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Olivero Mario
Le Domaine Olivero Mario fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhe
Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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