Domaine Olivero MarioRoddi Langhe Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Roddi Langhe Arneis du Domaine Olivero Mario
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roddi Langhe Arneis de Domaine Olivero Mario de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Roddi Langhe Arneis du Domaine Olivero Mario de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou minéral.
Accords mets et vins avec du Roddi Langhe Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roddi Langhe Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Roddi Langhe Arneis
Le Roddi Langhe Arneis du Domaine Olivero Mario s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, calamars à l'ail et au persil ou lasagnes de la mer aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Roddi Langhe Arneis du Domaine Olivero Mario
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roddi Langhe Arneis du Domaine Olivero Mario sont 2016, 2011, 2014, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Olivero Mario
Le Domaine Olivero Mario fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhe
La région viticole du Langhe se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Langhe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1065 domaines et châteaux dans la région du Langhe, produisant 2484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
