Domaine Olivier GuyotMarsannay 'La Montagne' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Marsannay 'La Montagne' Blanc du Domaine Olivier Guyot est dans le top 30 des vins de Marsannay.
Structure gustative du Marsannay 'La Montagne' Blanc du Domaine Olivier Guyot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marsannay 'La Montagne' Blanc de Domaine Olivier Guyot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Marsannay 'La Montagne' Blanc du Domaine Olivier Guyot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Marsannay 'La Montagne' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marsannay 'La Montagne' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Marsannay 'La Montagne' Blanc
Le Marsannay 'La Montagne' Blanc du Domaine Olivier Guyot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou yakisoba (nouilles sautées).
Détails et informations techniques sur le Marsannay 'La Montagne' Blanc du Domaine Olivier Guyot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marsannay 'La Montagne' Blanc du Domaine Olivier Guyot sont 2014, 2015, 2012, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Olivier Guyot
Le Domaine Olivier Guyot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Marsannay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marsannay
La région viticole du Marsannay se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Denis Mortet et le Domaine Coillot y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Marsannay sont les Pinot noir, Chardonnay et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Marsannay révèle souvent des types d'arômes de cerise, balsamique ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de myrtille, parfum ou fruits sechés.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
