Domaine Olivier Leflaive - Saint-Romain Sous-Le-Chateâu

Domaine Olivier LeflaiveSaint-Romain Sous-Le-Chateâu

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Saint-Romain Sous-Le-Chateâu du Domaine Olivier Leflaive est un vin blanc de la région de Saint-Romain en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Structure gustative du Saint-Romain Sous-Le-Chateâu du Domaine Olivier Leflaive

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Saint-Romain Sous-Le-Chateâu de Domaine Olivier Leflaive de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

fumée, pierre

Vin avec un goût de boisé

boisé, beurre

Au nez le Saint-Romain Sous-Le-Chateâu du Domaine Olivier Leflaive de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, melon ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Saint-Romain Sous-Le-Chateâu du Domaine Olivier Leflaive

Vigneron
Franck Grux
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Saint-Romain Sous-Le-Chateâu - 2015
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 4.111110
Saint-Romain Sous-Le-Chateâu - 2014
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 411110
Saint-Romain Sous-Le-Chateâu - 2013
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 411110
Saint-Romain Sous-Le-Chateâu - 2011
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 3.61110.50
Saint-Romain Sous-Le-Chateâu - 2010
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 3.71110.50
Saint-Romain Sous-Le-Chateâu - 2009
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 3.911110
Saint-Romain Sous-Le-Chateâu - 2008
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Saint-Romain Sous-Le-Chateâu du Domaine Olivier Leflaive sont 2015, 2014, 2013, 2008 et 2009.

Informations sur le Domaine Olivier Leflaive

Le domaine propose 125 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 50 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Romain dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Olivier Leflaive sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Olivier Leflaive fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 112 vins à la vente dans la région de Saint-Romain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 15000 des vins de France
Dans le top 4500 des vins de Saint-Romain
Dans le top 15000 des vins blancs
Dans le top 55000 des vins du monde

La région viticole de Saint-Romain

La région viticole du Saint-Romain se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine David Moret-Nomine et le Domaine de Chassorney y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Romain sont les Chardonnay, Pinot noir et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Romain révèle souvent des types d'arômes de crème, citron en poudre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou cuir.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.

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